Ilustrasi
CIREBON (CT) – Siapa yang tidak suka nasi lengko? Nasi lengko adalah makanan paling merakyat yang hidup di tengah masyarakat Cirebon dan sekitarnya. Makanan ini cocok untuk dijadikan sarapan, makan siang, atau makan malam sekali pun bagi perut-perut yang lapar. Ditambah dengan telur, kerupuk, atau gorengan, kuliner khas Cirebon yang satu ini sangat juara di lidah!
Di samping rasanya yang enak, nasi lengko juga sehat dan kaya akan gizi yang dibutuhkan tubuh. Meskipun sederhana, karena terdiri dari nas putih, tempe, tahu goreng dipotong-potong kecil dan diletakkan di atas nasi, ditambah cacahan mentimun dan taburan tauge, daun kucai. Terakhir disiram saus kacang yang sedap dengan kecap manis dan taburan bawang goreng.
Makanan yang satu ini penuh denga protein nabati yang baik untuk tubuh. Jika ingin membuat pun sama sekali tidak sulit. Oh, nasi lengko! (Net/CT)
