Cirebontrust.com – Pecinta kuliner khususnya penikmat makanan Oriental, mulai April ini, tempat makan yang menyajikan Chinesse Food yaitu Jasmine Lounge di Grage Hotel Cirebon menyajikan menu spesial Ayam Hainan.
Executive Chef Grage Hotel Cirebon, Agus mengatakan, sajian ini sudah dikenal oleh pecinta kuliner khas negeri tirai bambu tersebut. Ia mengolah menu ini sesuai dengan cara pembuatan dari negara asalnya dengan ditambah sentuhan khas Grage Hotel, hingga cocok di lidah orang Indonesia termasuk orang Cirebon.
“Bumbu atau bahan-bahan untuk sajian ini tetap menggunakan resep asli namun tetap dapat dinikmati oleh semua orang,” kata Agus kepada Cirebontrust.com.
Sajian Ayam Hainan ini begitu menggoda. Aroma bawang putih yang bercampur dengan bumbu lainnya menjadi ciri khas dari sajian ini. Resep lezat ini menggunakan ayam boiler yang dimasak bersama garam, chicken powder, jahe, daun bawang dan bawang putih.
“Teknik memasak inilah yang juga menentukan kelezatan sebuah sajian. Ayam jangan sampai over cook atau terlalu matang apalagi belum matang, harus pas tingkat kematangannya,” katanya.
Bagi Anda yang ingin menyantap menu ini, bisa ajak keluarga, sahabat, atau teman lainnya. Satu porsi menu Ayam Hainan ini cukup merogoh kocek sebesar Rp40 ribu saja. (Wilda)
