Citrust.id – Selain kue cubit, kue balok asal Bandung menjadi jajanan cukup banyak diminati para pemburu kuliner. Sekilas, bentuknya mirip kue pukis, tetapi berbeda ukuran karena kue balok terlihat lebih tebal, padat, dan besar serta merekah.
Udin, pedagang kue balok yang ada di Jalan Perjuangan Gang Kampus Kota Cirebon mengatakan, dinamakan kue balok lantaran bentuknya yang unik serta mirip dengan bangun ruang tiga dimensi yang dibentuk oleh tiga pasang persegi atau persegi panjang.
Bukan karena namanya saja yang unik. Soal harga pun sesuai dengan kocek mahasiswa. Kue Balok ini di tampilkan dengan banyak varian rasa. Mulai dari coklat, green tea, keju, dan mocca.
“Kue balok ini sama saja seperti kue-kue pada umumnya, karena berbahan dasar tepung terigu, telur, dan gula secukupnya. Serta tambahan rasa yang menggugah selera,” ujarnya, Kamis (27/9/2018)./imam
